Bolets de les Illes Balears
Museu Balear de Ciències Naturals / Dept. de Biologia (Botànica). UIB
Lactarius zonarius (Bull.) Fr.
Família : Russulaceae
Gènere : Lactarius
Nom comú català : Enganyapastors. Esclata-sang blanc. Esclata-sang bord. Esclata-sang coent. Esclata-sang d’alzina. Esclata-sang de llet. Esclata-sang de lletrada.
Descripció : Bolet amb capell de fins a 12 cm de diàmetre, primer convex amb el marge enrotllat i, amb el temps, aplanat, enfonsat al centre i amb el marge obert. Presenta una cutícula molt zonada de color groc taronjós, amb cercles concèntrics més foscos i rogencs. El peu és del mateix color que el capell, curt i cilíndric. Les làmines, nombroses, de blanquinoses a ocres, atapeïdes, d’adnades a adnado-decurrents. Les espores són de color crema blanquinós en massa, el·líptiques a ovoïdals, amb berrugues, de 8-9 x 6-7,5 micres.
Observacions : És comestible després d’escaldar-lo, encara que no es recomana el consum.
Distribució per illes : Mallorca. Menorca.
Hàbitat : Alzinar.
Valor alimentari : Indiferent
