Bolets de les Illes Balears
Museu Balear de Ciències Naturals / Dept. de Biologia (Botànica). UIB
Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc.
Família : Agaricaceae
Gènere : Agaricus
Nom comú català : Bolet. Xampinyó.
Descripció : Aquest xampinyó blanquinós és rabassut i globós primerament i, amb el temps s’enfonsa al centre. Té nombroses làmines, atapeïdes i lliures de color carn. El peu és blanc i rabassut amb fibril·les longitudinals. L’anell d’aquesta espècie és molt característic per estar xapat en dos o haver dos anells a alçades diferents, fet que pot confondre amb la presència de volva. Les espores són de color marró en massa i subgloboses, de 5-6,5 x 4-5 micres.
Distribució per illes : Cabrera. Dragonera. Eivissa. Formentera. Mallorca. Menorca.
Hàbitat : Pinar i altres coníferes.
Valor alimentari : Comestible
