Bolets de les Illes Balears
Museu Balear de Ciències Naturals / Dept. de Biologia (Botànica). UIB
Tricholoma terreum (Schaeff) Quél.
Família : Tricholomataceae
Gènere : Tricholoma
Sinònim : Tricholoma triste Quél.
Nom comú català : Brunets.. Esteperol. Frarets. Fredolics. Fredolís. Fredolucs. Gírgola d’estepa. Grisets. Negrets. Palometes.
Nom comú castellà : Ratón.
Descripció : Bolet amb capell de 2 a 7 cm de diàmetre, primer acampanat per passar a pla conservant un petit mamelló central. És de color gris fosc a quasi negre, més fosc cap al centre. Les làmines són fràgils, sinuades, amb moltes lamel·les i de color blanquinós grisenc. El peu, de 4-8 x 1-2 cm, és blanc, cilíndric i llis. Les espores blanques en massa, són el·líptiques, de 5-7 x 4-5 micres.
Bolets semblants : Es confon amb T. Scalpturatum (Fr.) Quél., també comestible, molt semblant, però amb les làmines que es taquen de color groc.
Observacions : Surt quan comença a fer fred. Creix en grups molt nombrosos. Es poden consumir en guisats, arròs brut, etc. i són molt saborosos.
Distribució per illes : Cabrera. Dragonera. Eivissa. Formentera. Mallorca. Menorca.
Hàbitat : Garriga d’ullastre. Pinar i altres coníferes.
Valor alimentari : Comestible
